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Somos pioneros en reciclar el 100% de las cápsulas y los posos de café
El momento del café es venerado en países como el nuestro, donde lo tomamos varias veces a lo largo del día, convirtiéndolo en un ritual especial. Es uno de los productos más consumidos del mundo, y el número de cápsulas de café que se fabrican para consumirlo crece año tras año.
No somos conscientes de que, hasta ahora, no existía una solución 100% real para los desechos generados por el mundo del café. Por eso nos propusimos un reto: reciclar el 100% de las cápsulas y posos de café para darle un respiro al medioambiente, porque no tenemos un planeta B en el que vivir.
El proyecto Kafea
Kafea es una iniciativa paralela a Ekogras donde reciclamos aceite vegetal usado de hogares y hostelería desde hace 30 años. Se recoge, se transporta y se gestiona generando un biocarburante ecológico respetuoso con el medio ambiente.
“¿Y si intentamos reciclar todos los residuos de café?” Esta fue la locura que se le ocurrió a parte del equipo. Eran conscientes de que los posos de hostelería terminaban en el vertedero, igual que las cápsulas de café, ya que el contenedor amarillo no es su lugar adecuado.
Contando con la infraestructura necesaria comenzamos con el proyecto piloto de Kafea. Tuvimos el apoyo de importantes instituciones y empresas:
- La Diputación Foral de Gipuzkoa nos ayudó a investigar e innovar dentro del entorno de la economía circular.
- El ayuntamiento de Donostia nos permitió colocar contenedores para cápsulas en cuatro barrios de la ciudad.
- Euskovazza, filial de Lavazza, nos aportó posos y cápsulas de sus empresas asociadas. También nos ayudó a investigar qué artículos podíamos producir con este material.
Separamos los posos de las cápsulas, los procesamos y con el material resultante fabricamos los primeros productos.
La presentación del resultado fue un éxito y hoy en día Kafea no es solo una marca sostenible de economía circular. Somos una gran familia, porque gracias a todos los que hemos aportado nuestro granito de arena ayudamos al medioambiente.
Aquí te contamos quiénes
formamos parte de este proyecto:
Instituciones sostenibles
La Diputación de Gipuzkoa ha sido un aliado clave. Buscan sinergias para gestionar residuos urbanos que ayuden a salvar el planeta generando crecimiento económico y de empleo. Además, son conscientes de que las cápsulas de café obstruyen el proceso de reciclado del plástico que se deposita en el contenedor amarillo. Por este motivo apostaron desde el principio por nuestra propuesta enfocada a la solución integral del reciclaje del café.
El ayuntamiento de San Sebastián siempre ha sido pionero a la hora de reciclar residuos. En una ciudad con una cantidad media de habitantes, mucho turismo y tan ligada a la gastronomía, el reciclaje del café y las cápsulas era una necesidad.
Junto a ellos hemos colocado contenedores para cápsulas en algunos barrios de la ciudad. Contenedores fabricados con las mismas cápsulas que recogemos, alargando así el ciclo de vida del producto.
Fabricantes de cápsulas sostenibles
Además de con instituciones colaboramos también con empresas. Para ellos hemos creado nuestro sello Kafea, garantizando que sus productos relacionados con el café son posteriormente reciclados.
Comenzamos a procesar las cápsulas y posos de café que Euskovazza recoge de las oficinas, grandes empresas, hostelería y hogares con los que trabaja. Posteriormente comenzamos a colaborar con todo el grupo de Lavazza España.
Ambas pertenecen a Lavazza, marca de café reconocida internacionalmente. Una empresa a la que le interesa la preservación del medio ambiente y la disminución de su impacto medioambiental a nivel mundial. Kafea transforma sus cápsulas en productos que reparten entre sus clientes: cubos y botes de reciclaje de cápsulas...
Centros comerciales sostenibles
Con el fin de facilitar al máximo a los ciudadanos la recogida de sus cápsulas usadas, algunos centros comerciales han colocado nuestros contenedores. Son empresas que buscan aportar su granito de arena hacia la sostenibilidad y el cuidado de nuestro planeta.
Actualmente puedes encontrar nuestros contenedores para cápsulas en el Centro Comercial Garbera y en el Centro Comercial Urbil de Gipuzkoa. Los ciudadanos solo tienen que llevar sus cápsulas usadas y depositarlas.
Somos parte de
Clúster que representa a las cadenas de valor de residuos, ecosistemas y fabricación eficiente y ecodiseño.
Referente y aglutinante de la Ecoindustria y los servicios y productos medioambientales de Euskadi.
Clúster que representa a las cadenas de valor de residuos, ecosistemas y fabricación eficiente y ecodiseño.
Referente y aglutinante de la Ecoindustria y los servicios y productos medioambientales de Euskadi.
LIFE ECOFFEED tiene como objetivo desarrollar y demostrar a escala real una solución innovadora y sostenible para la recuperación de los subproductos del café, para su uso como nuevo ingrediente de piensos para el ganado lechero. Proyecto europeo de 3 años coordinado por Azti.